Сертификация хлеба в Павловском Посаде

Оценка качества хлебобулочной продукции является обязательной в России. Без наличия декларации на хлеб предприниматель не имеет права на законных основаниях производить, импортировать и продавать такую продукцию. На некоторые виды хлеба оформляется свидетельство о госрегистрации (СГР), также на него можно получить добровольный сертификат.

Стоимость оформления

от 52 200 ₽

Цена зависит от характеристик продукции

Оценка качества хлебобулочной продукции является обязательной в России. Без наличия декларации на хлеб предприниматель не имеет права на законных основаниях производить, импортировать и продавать такую продукцию. На некоторые виды хлеба оформляется свидетельство о госрегистрации (СГР), также на него можно получить добровольный сертификат.

Требования закона

На хлеб свое действие распространяют ТР ТС 021/2011 и 022/2011 – первый регулирует общие требования к продуктам питания, второй – к маркировке такой продукции. Нормативы предполагают использование схем 1д, 2д, 3д.

СГР требуется на хлеб, который производится для диетического, диабетического, детского и спортивного питания.

Принципы ХАССП

Неукоснительно на всех предприятиях, которые занимаются производством продуктов, должны быть внедрены нормы ХАССП. Они позволяют контролировать риски и повышать производительность, а также качество конечного продукта. Внедрение ХАССП является обязательным с 15 февраля 2015-го года.

Оформлять сертификат ХАССП можно по желанию, его наличие облегчит проведение проверок и повысит конкурентоспособность бизнеса.

Добровольные сертификаты

Дополнительно вы можете оформить на свою продукцию сертификаты «ЭКО», «Без ГМО» в нашей системе «Эконорма». Также популярны для хлеба такие сертификаты как «Без глютена», «Гипоаллергенно». К основным преимуществам добровольной сертификации можно отнести:

• Повышение доверия потребителей;

• Улучшение имиджа бренда;

• Расширение рынка сбыта;

• Участие в тендерах и государственных закупках;

• Повышение инвестиционной привлекательности;

• Размещение на упаковке знаков соответствия и повышение продаж.

Порядок оценки качества

Проверка осуществляется в таком порядке:

• Обращение компании в центр сертификации «Юнигост»;

• Консультация, выбор схемы для проверки;

• Анализ документации;

• Отбор образцов для лабораторных исследований;

• Составление протоколов;

• Регистрация декларации и выдача оригиналов сертификата заявителю.

За подробностями обращайтесь в центр «Юнигост». Мы поможем вам на всех этапах оценки. Работаем на рынке сертификации более 12 лет.

Вопросы по услуге